3 Schälchen für 8,50 €

6 Schälchen für 14,50 €

9 Schälchen für 19,50 €

Petersilien-Graupen-Salat (vegan)

Tomaten-Bierbrot-Salat (vegan)

Buntes Gartengemüse mit Rote Beete-Walnuss-Dip (vegan)

Mini-Backkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl

Obazda – angemachter Käse

Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Honig und Thymian

Fischfrikadellen mit Kräuterremoulade

Forellenmousse mit Roggenbemmchen

Mini-Kohlrouladen mit Speckstippe

Kleine Berliner Bouletten mit Bärlauchsenf

Berliner Currywurst mit Darm

Pflaumen im Speckmantel

Königsberger Klopse

Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut

Gebratene Rotwurst mit Apfelkompott

suppe 6,50 €

Tafelspitz-Consommé mit frischem Gemüse
und Flädle

kleiner grüner salat 5,50 €

Verschiedene grüne Blattsalate an einer
Apfelessig-Vinaigrette

Gemüsesalat mit Kalbspaillard 14,50 €

Frisches Gemüse und Blattsalate
mit scharf angebratenem, hauchdünnen
Kalbsschnitzel an Zitronenbutter

Streifen vom Paderborner Maishähnchen 14,00 €

auf Römersalat mit Honig-Senf-Soße

ziegenKäseschnitzel 13,50 €

in Pumpernickel-Panade mit Spinatsalat
an Himbeerdressing

Austernpilzschnitzel (Vegan) 14,50 €

in einer veganen, glutenfreien Maispanade mit lauwarmen
Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln

Gemüse cordon bleu 14,00 €

Gartengemüse und Emmentaler in unserer hausgemachten
Brotpanade, dazu Bratkartoffeln und Kräuterquark

Wiener Schnitzel 18,50 €

Dünnes Milchkalbschnitzel in hausgemachter Brotpanade
mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln

Saltimbocca 17,50 €

vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, kurz gebraten
mit Salbei, Parmaschinken, Hartweizengrieß Penne,
Hügeltomatensoße und frischen Kräutern

Zanderfilet 17,50 €

mit Parmesan-Pfefferkruste auf gebutterten Prinzessbohnen
und Kirschtomaten, dazu Bratkartoffeln

Lammhüftschnitzel 18,50 €

Medaillons vom Milchlamm mit grünen Prinzessbohnen,
Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Gesottenes Schnitzel 16,50 €

Tafelspitz vom Simmentaler Weiderind, in einer Senfkruste
gebraten, serviert auf leichter Schnittlauchsoße mit Gartengemüse
und Kartoffelpüree

Vanilleeis-Schnitzelchen 6,00 €

mit Mandelpanade und Himbeersoße

Kaiserschmarrn 7,00 €

mit Rosinen und Pflaumenkompott

3er Dessert-Tapas 8,50 €

Vanilleeis-Schnitzelchen
Mousse au Kinderschokolade
Marillenknödel mit Vanillesoße und Mohn