reduziertes Menü ab 11.11.2021

deutsche Tapas

3 Schälchen für 10,50 €

6 Schälchen für 17,50 €

9 Schälchen für 22,50 €

Tomaten-Bierbrot-Salat (vegan)

Buntes Gartengemüse mit Rote Beete-Walnuss-Dip (vegan)

Mini-Backkartoffeln mit Kräuterquark und Leinöl

Obazda – angemachter Käse

Gratinierter Ziegenfrischkäse mit Honig und Thymian

Forellenmousse mit Roggenbemmchen

Kleine Berliner Bouletten mit Bärlauchsenf

Berliner Currywurst mit Darm

Pflaumen im Speckmantel

 

Allergene

1: Ei | 2: Sesam | 3: Soja | 4: Milch | 5: Sellerie | 6: Getreide | 7: Senf | 8: Fisch | 9: Erdnüsse | 10 : Krebstiere | 11: Nüsse | 12: Weichtiere | 13: Schwefeldioxid | 14: Lupinen 15: Farbstoff | 16: Koffein | 17: Chinin | 18: Süßstoff

Salate & Suppen

kleiner grüner salat 6,50 €

Verschiedene grüne Blattsalate an einer
Apfelessig-Vinaigrette

Kastaniensüppchen 7,50 €

mit Portwein und Schokolade

1: Ei | 2: Sesam | 3: Soja | 4: Milch | 5: Sellerie | 6: Getreide | 7: Senf | 8: Fisch | 9: Erdnüsse | 10 : Krebstiere | 11: Nüsse | 12: Weichtiere | 13: Schwefeldioxid | 14: Lupinen 15: Farbstoff | 16: Koffein | 17: Chinin | 18: Süßstoff

mal ganz ohne fleisch

Austernpilzschnitzel 16,50 €

in unserer hausgemachten Brotpanade mit lauwarmen
Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln

Gemüse Cordon Bleu 16,50 €

Gartengemüse und Bergkäse in unserer hausgemachten
Brotpanade, dazu Bratkartoffeln und Kräuterquark

Ziegenkäseschnitzel 16,50 €

Großer Spinatsalat an Himbeerdressing mit Ziegenkäse in Pumpernickel-Panade

Allergene

1: Ei | 2: Sesam | 3: Soja | 4: Milch | 5: Sellerie | 6: Getreide | 7: Senf | 8: Fisch | 9: Erdnüsse | 10 : Krebstiere | 11: Nüsse | 12: Weichtiere | 13: Schwefeldioxid | 14: Lupinen 15: Farbstoff | 16: Koffein | 17: Chinin | 18: Süßstoff

hauptgerichte

Wiener Schnitzel 20,50 €

Dünnes Milchkalbschnitzel in hausgemachter Brotpanade
mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln

Jägerschnitzel 22,50 €

aus dem Roastbeef des Simmentaler Weiderinds, mit frischer
Pilzrahmsoße und Spätzle

Cordon Bleu 19,00 €

aus der Brust vom Paderborner Maishähnchen, gefüllt mit Truthahnschinken

und Bergkäse, gebacken in hausgemachter Brotpanade, dazu Gartengemüse und Bratkartoffeln

Bayrisches Schnitzel 19,50 €

vom Schwäbisch-Hallischen Landschwein, mit süßem Senf und Meerrettich mariniert,

in unserer hausgemachten Brotpanade serviert mit Kartoffel-Speck-Salat

Zanderfilet 19,50 €

mit Parmesan-Pfefferkruste auf gebutterten Prinzessbohnen
und Kirschtomaten, dazu Bratkartoffeln

Rinderroulade 23,50 €

vom Simmentaler-Weiderind mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Gänsebraten 25,50 €

Gänsekeule oder -brust deftig geschmort mit brauner Soße, Apfelrotkohl oder Grünkohl und Kartoffelklößen

1: Ei | 2: Sesam | 3: Soja | 4: Milch | 5: Sellerie | 6: Getreide | 7: Senf | 8: Fisch | 9: Erdnüsse | 10 : Krebstiere | 11: Nüsse | 12: Weichtiere | 13: Schwefeldioxid | 14: Lupinen 15: Farbstoff | 16: Koffein | 17: Chinin | 18: Süßstoff

süss geschnitzelt

Zimteis 7,50 €

Hausgemachtes Zimteis mit Cornflakes-Panade auf Pflaumensoße

MARILLENKNÖDEL 7,50 €

mit Vanillesoße und Mohn

Vanilleeis-Schnitzelchen 7,00 €

mit Mandelpanade und Himbeersoße

Kaiserschmarrn 8,00 €

mit Rosinen und Pflaumenkompott

Mousse au Kinderschokolade 7,50 €

3er Dessert-Tapas 10,50 €

Vanilleeis-Schnitzelchen
Mousse au Kinderschokolade
Marillenknödel mit Vanillesoße und Mohn

1: Ei | 2: Sesam | 3: Soja | 4: Milch | 5: Sellerie | 6: Getreide | 7: Senf | 8: Fisch | 9: Erdnüsse | 10 : Krebstiere | 11: Nüsse | 12: Weichtiere | 13: Schwefeldioxid | 14: Lupinen 15: Farbstoff | 16: Koffein | 17: Chinin | 18: Süßstoff